LA ALIMENTACIÓN Y SU IMPORTANCIA
Por: Ing. José Jiménez S. Toda persona que empieza a criar cuyes se pregunta, y esos cuyes en cuanto tiempo engordan? o si no la pregunta típica, son esos los cuyes gigantes? Bueno en esta oportunidad responderemos a la primera de estas interrogantes. Los cuyes hace mas de 40 años, cuando la Ing. Lilia Chauca y el Ing. Marcos Zaldivar iniciaron los trabajos de investigación en esta especie, lograban pesos de 500 g en tres meses, eso con los trabajos realizados por estos prestigiosos investigadores (hoy ya desparecido el Ing. Zaldivar) y otros mas, se ha logrado reducir este tiempo y aumentar el peso, es decir luego de estos años, ahora el cuy alcanza entre 900 a 1000 g entre los 60 a 75 días de edad. Entonces mucha gente que cría cuyes cree que la solución a sus problemas de cuyes pequeños y de crecimientos lentos es comprar cuyes de buena calidad y asunto resuelto. Pues lamentablemente tenemos que decirles que el asunto no es tan simple como parece. C...