PERUCUY

Por: Ing. José Jiménez S. Toda persona que empieza a criar cuyes se pregunta, y esos cuyes en cuanto tiempo engordan? o si no la pregunta típica, son esos los cuyes gigantes? Bueno en esta oportunidad responderemos a la primera de estas interrogantes. Los cuyes hace mas de 40 años, cuando la Ing. Lilia Chauca y el Ing. Marcos Zaldivar iniciaron los trabajos de investigación en esta especie, lograban pesos de 500 g en tres meses, eso con los trabajos realizados por estos prestigiosos investigadores (hoy ya desparecido el Ing. Zaldivar) y otros mas, se ha logrado reducir este tiempo y aumentar el peso, es decir luego de estos años, ahora el cuy alcanza entre 900 a 1000 g entre los 60 a 75 días de edad. Entonces mucha gente que cría cuyes cree que la solución a sus problemas de cuyes pequeños y de crecimientos lentos es comprar cuyes de buena calidad y asunto resuelto.  Pues lamentablemente tenemos que decirles que el asunto no es tan simple como parece. C...

Desde el lanzamiento de la raza de cuyes Perú, hace mas de 10 años, se han venido presentando una serie de errores en el manejo y en la difusión de la misma, que, a nuestro parecer, ha provocado la confusión de los criadores de esta especie y el aprovechamiento de los “vivos” en la venta de los supuestos cuyes de la raza Perú. Todo esto, debe ser aclarado por el bien de la crianza de los cuyes y por el bien de la mejora de los parámetros productivos y reproductivos de la especie. Para empezar, si hoy día la empresa de autos Toyota lanza su modelo 2020, la pregunta sería, mañana pueden haber circulando en el país autos de ese modelo por todos lados?, la respuesta correcta es NO, porque desde el lanzamiento hasta la distribución del modelo deben pasar algunas semanas o quizás meses, pues, al día siguiente del lanzamiento de la raza Perú, todos los criadores de cuyes ofrecían la raza, como es eso posible, si ni el mismo INIA, disponía en ese momento, y hasta la fecha, no ...

Ud encontrará el Manual Completo en: https://es.slideshare.net/PeruCuy/manual-de-cuyes-perucuy-2019?fbclid=IwAR1aOtDR23QSlsH-8suaFGOCtW7uSFI1Lj5D3b6_6Ux_yAsTKVLzCcjVTTM